PRECAUCIONES QUE DEBES DE TOMAR ANTES DE COMER EN PUESTOS AMBULANTES
¿INSEGURO DE COMER EN UN PUESTO AMBULANTE DE COMIDA?
Como ya sabrán el giro de este espacio es para recomendar los mejores puestos de comida ambulantes, es por eso que su servidor se siente con la obligación de compartir algunos puntos que tomo en cuenta antes de decidir que el puesto de comida es bueno, rico e higiénico.
NUMERO 1 : ESTABLECIMIENTOS LIMPIOS
Creo que a todos nos daría un poco de asco llegar y ver un puesto de comida con fachada sucia o platos sucios. si tu al llegar ves el lugar y su alrededor sucio, es mas que una alerta que significa peligro, aunque te lo hayan recomendado, ni intentes acercarte, elige otra opción para comer.
NUMERO 2: OBSERVACIÓN DE LAS MANOS QUIENES PREPARAN LOS ALIMENTOS.
si el puesto paso del numero uno de higiene, lo segundo que tienes que hacer es fijarte en las manos de quienes te preparan los alimentos, si tiene las uñas llenas de mugre y nada limpias, aborta la misión. lo recomendado es que aunque sean puestos ambulantes. los que preparan la comida tienen que usar guantes o mínimo traer siempre las manos limpias. ademas de que es importante de que quien prepara el alimento no reciba el pago del servicio, así que mucho ojo con eso.
NUMERO 3: RECIPIENTES DONDE SE ALBERGA LA COMIDA.
Este punto es uno de los mas importantes dentro de este top de precauciones, ya que debes de ver si la comida que resguardan para prepararla posteriormente, este dentro de un recipiente o esta al aire libre, si esta fresco o refrigerado, si el recipiente esta limpio, si no esta echado a perder los alimentos, etc. ya que esto marca literalmente desde el momento en que lo ves si la comida te hará daño o no.
NUMERO 4: OFRECER PRODUCTOS ANTI BACTERIA
Los productos anti bacteriales son de suma importancia en un puesto ambulante, pues aunque el plato este protegido por una bolsa de plástico (no siempre) imagínate el echo de que mano tras mano sin usar gel anti bacterial llegue a las tuyas y a tu comida, prácticamente seria como chupar una moneda.
NUMERO 5: ¿COCHAMBRE O LIMPIO?
llegamos al ultimo punto de este top, pero no es el menos importante. hablemos del lugar donde la comida llega a cocinarse, las planchas, las rejillas, etc, es de suma importancia que las veas antes de comer algo que requiera ser cocido pues, muchos puestos optan por no limpiar este tipo de cosas, cuando es lo principal para no infectar la comida. así es que ya sabes, si esta cochambroso, ni lo pienses.
Bueno amigos espero que les haya gustado este top donde recaudamos las mejores recomendaciones para poder elegir un puesto ambulante de comida, sin mas que decir, espero que si encuentran un puesto limio e higienico, también encuentren un buen sazón. hasta la próxima mi nombre es:
Edgar Parra González.
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